शुगर और हृदय रोग के बीच संबंध

बहुत से लोग इस तथ्य को स्वीकार करते हैं कि नमक, संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल आपके हृदय स्वास्थ्य पर कहर ढा सकते हैं। हृदय स्वास्थ्य की बात करते समय चीनी आम तौर पर आपके दिमाग में सबसे ऊपर नहीं हो सकती है। लेकिन यह होनी चाहिए! हाल ही में बीएमसी मेडिसिन जर्नल में एक शोध अध्ययन प्रकाशित हुआ। वह इस बात के और अधिक सबूत देता है कि बड़ी मात्रा में चीनी का सेवन संभवतः आपके हृदय स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। शुगर और हृदय रोग सम्बंधित हैं । शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि जिस आहार में  शर्करा की मात्रा अधिक होती है, वह हृदय रोगों के साथ–साथ स्ट्रोक के खतरे को भी बढ़ा सकती है। 

शुगर और हृदय रोग के बीच संबंध

चीनी और हृदय रोग के बीच का संबंध है। यह संबंध इस बात पर भी निर्भर करता है कि चीनी शरीर को किस प्रकार प्रभावित करती है। जब हम चीनी का सेवन करते हैं, तो हमारा शरीर इसे ग्लूकोज में परिवर्तित करता है। इसका उपयोग हमारी कोशिकाओं के लिए ऊर्जा के रूप में किया जाता है। हालाँकि, जब हम बहुत अधिक चीनी का सेवन करते हैं, तो हमारा शरीर इसे एक बार में संसाधित करने में सक्षम नहीं हो सकता है। इससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो सकती है। यह इंसुलिन की रिलीज को ट्रिगर करती है। इंसुलिन एक हार्मोन है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

समय के साथ बढ़ता नुकसान 

समय के साथ, लगातार उच्च रक्त शर्करा का स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध हमारी रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुंचा सकता है। इस क्षति से धमनियों के अंदर प्लाक या वसायुक्त जमाव का निर्माण हो सकता है। जैसे ही ये प्लाक बनते हैं, वे हृदय में रक्त के प्रवाह को प्रतिबंधित कर सकते हैं, जिससे दिल का दौरा या स्ट्रोक हो सकता है।

ज़्यादा चीनी खाने के नुक्सान

उच्च चीनी वाला आहार रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचता है। इसके अलावा, यह आहार हृदय रोग के अन्य जोखिम कारकों, जैसे मोटापा, उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल में भी योगदान दे सकता है। जिन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में चीनी की मात्रा अधिक होती है उनमें कैलोरी अधिक होती है और इस प्रकार वे वजन बढ़ाने में बड़े पैमाने पर योगदान कर सकते हैं। शरीर का अतिरिक्त वजन, विशेषकर कमर के आसपास, हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है। इसके अलावा, चीनी का अधिक सेवन ट्राइग्लिसराइड्स में वृद्धि से जुड़ा हुआ है, रक्त में एक प्रकार का वसा जो धमनियों में प्लाक के निर्माण में योगदान कर सकता है। ट्राइग्लिसराइड्स का उच्च स्तर, एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर के साथ, हृदय रोग के लिए प्रमुख जोखिम कारक हैं।

बहुत अधिक चीनी खाना दिल के लिए अच्छा क्यों नहीं है?

चीनी हमारे कई पसंदीदा खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में एक आम घटक है। लेकिन इसका बहुत अधिक सेवन हमारे हृदय स्वास्थ्य पर गंभीर परिणाम दे सकता है। हृदय रोग दुनिया भर में मृत्यु के प्रमुख कारणों में से एक है। उच्च चीनी वाले आहार से इस स्थिति के विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है। एक बात यह भी समझ आती है कि सभी शर्कराएँ एक समान नहीं होतीं। स्वस्थ आहार के लिए फलों, सब्जियों और डेयरी उत्पादों जैसी प्राकृतिक शर्करा को नियमित रूप से आपकी थाली में शामिल किया जा सकता है। हालाँकि, अतिरिक्त शर्करा, जैसे कि शर्करा युक्त पेय, डेसर्ट और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाई जाने वाली शर्करा को सीमित किया जाना चाहिए।

किसी भी प्रकार के हृदय रोग के लिए अबू धाबी में डॉक्टर अरुण से संपर्क करें

निष्कर्षतः, बहुत अधिक चीनी का सेवन करने से हमारे हृदय स्वास्थ्य पर गंभीर परिणाम हो सकते हैं। अतिरिक्त शर्करा के सेवन को सीमित करके। इसके बजाय चीनी के प्राकृतिक स्रोतों को चुनकर, हम अपने हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। दिल से जुड़ी किसी भी बीमारी के लिए आप हमेशा अबू धाबी में डॉक्टर अरुण से संपर्क कर सकते हैं।